“客随主便”是我们耳熟能详的词语，但待客时这样做就错了。
待客时对客人不够恭敬，吃饭、住宿、游玩等等，处处都是主人代为决定，客人必定会感到很不自在、很不尽兴，甚至很委屈。待客时“客随主便”，就无法使客人得到真正的轻松和愉快。不询问客人需要什么就自作主张，实际上是连对客人最起码的尊重都没有实现，这样的主人是费力不讨好的，在客人心目中也是不懂礼仪的。
温馨提示
待客时，应该“主随客便”，讲究“宾至如归”才是上策。
待客时，应该主动体察客人的需要并进行照顾。
待客时，不要将自己的喜好强加给客人。
在客人到齐之前就开始炒菜
在家宴客时，千万别等客人到齐了再炒菜。
等客人到齐了再炒菜，一方面必然耽误时间，主人不可能短时间内把很多道菜做好，客人们在此期间会等得心焦，也会等得饥肠辘辘；另一方面，等待个别客人太久，先到的客人会感觉自己受到了冷落，认为他们只是陪衬。再者，等客人都到齐了再炒菜，主人让客人干等着菜上桌而不出面相陪、寒暄，会显得很不尊重客人。