3 战书
这道“改刀肉”出锅后，阿明趁热端起，送到二楼的单间里。里面除了林宝外，还有三位客人，主客是杨兆鹰，二客是陈微明，跟林宝不打不相识的刘鹞子则添居末席。
原来，杨兆鹰之前被保定陆军学校聘去当技术教官，后学校发生动乱，涉及到各方势力，于是毅然辞去教职。陈微明便趁机邀请他来上海授拳，振兴致柔拳社。
他们正在热络络地说些太极门的轶事，头道热菜一上来，杨兆鹰为之惊喜，“怎么，你这齐凤楼里还能做改刀肉？”
要知道，这菜原是道光年间的御厨刘德才所创，后流到民间，成为北方的一道名菜。
“嘿嘿，别看俺这齐凤楼铺面小，做出的菜品可是响当当的！”林宝得意地替客人一一布菜。
杨兆鹰和陈微明才吃了一口，便齐声赞好。他们在京城时可都是有名的吃家，“改刀肉“也吃过几十回，竟然没有超过这家做的，不免惊奇，问起了这厨子的来历。
林宝说：“他叫阿木，以前在京城的大酒楼也干过。”
陈微明道：“他要是在京城呆过的话，我们老早便尝过他的手艺。”
林宝笑道，“他就是小木头的爹。”
杨兆鹰眼睛一亮，“原来他也是河北人！”
正说着话，第二道热菜上来了，却是一品“扒镶口蘑”。此菜是用张家口产的口蘑跟鸡肉蒸制而成，质地软熟，鲜嫩味美，又是河北地面上流传极广的美味。