最开始是在米国洗碗，后来慢慢开始学厨。
唐门的前身，只是一个路边的小摊子，因为几次变故，差点开不下去。
后来唐门的老创始人不肯放弃，愣是咬着牙坚持下来，把一个小的路边摊，做成了现在的规模。
虽说没有到家喻户晓，但对米国的华人街来说，唐门是一个不可遗忘的里程碑。
唐门的历史变迁，也是华人街的成长历程。
所以，唐门在华人街的地位是举足轻重，无人能撼动的。
虽然现在唐门的重心没有放在华人街，但华人街上从没有人敢质疑唐门的话。
唐门现在已经是一个大公司，却一直没忘根本。
自己壮大的同时，也在扶植华人街上的新起之秀。
也是借着每年一次唐门试炼的机会，把华国的美食推广向米国大众。
每年一场的试炼，会评选出一名优胜者的餐厅。
在场的所有记者，都会给这个餐厅莫大的宣传。
这可是千载难逢的机会，所有来参加试炼的人，都把这次机会，当做扬名立万的机会。