96.饮酒礼仪
【点睛礼仪】 “酒逢知己千杯少”,饮酒不论在国内国外都是重要的交际手段。
【礼仪快车】 饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目,尽管人们饮用的酒的品种有所不同,但是对基本的有关饮酒的礼节还是要共同遵守的。
(1)如果在家里设宴款待客人,要注意酒具的清洁,不要使用破旧不洁的酒杯。如果是外宾,还要了解各国不同的饮酒习俗。
(2)斟酒时,应一手执瓶身,另一手轻扶瓶侧,脸带笑容,全神贯注,姿态优雅而认真地将酒慢慢倒入对方杯中。啤酒宜斟满,让泡沫溢至杯口;甜酒宜倒至杯的八成;白酒或烈性洋酒宜倒至杯的三分之二处。
当别人为你斟酒时,你可行“叩指礼”,表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时,可把拇指、中指捏在一块,轻轻在桌上叩几下。
(3)饮酒前,应有礼貌地品一下酒。可以先欣赏一下酒的色彩,闻一闻酒香,继而轻啜一口,慢慢品味。不要为显示自己的海量,举起酒杯看也不看,便一饮而尽,也不必矫揉造作地在举杯时翘起小手指,以显示自己的优雅举止,还不宜一边饮酒,一边吸烟。